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眉山成功举办旅游饭店技能大赛
卷尺、大三角板、小三角板……专家们正严格地检验选手们的宴会摆台作品。10月18日,由共青团眉山市委和市旅游局联合主办的眉山旅游饭店技能大赛决赛在岷江东湖饭店举行。27名来自我市各星级饭店的青年选手比拼客房服务(中式铺床)、餐厅服务(中餐宴会摆台),吸引了众多同行观摩。比赛邀请到省旅游行业多名专家莅眉评判指导。两项比赛各评比出的前5名选手,被评为“青年岗位能手”。
经过一天的激烈比赛,大赛取得了圆满成功。主要体现在以下几个方面:
一是精心组织。今年5月以来,在团市委和市旅游局的直接组织下和部署下,在各区县团委和旅游局的具体组织下,经过几个月的筹备,为大赛提供了组织保障。
二是积极参与。各参赛饭店、宾馆高度重视,精心组织,选拔青年参赛选手,进行集中培训,提供练习和参赛保障。参赛选手赛前努力练习,赛中集中精力,用心比赛。为大家展示了各自的技能水平。
三是效果显著。经过准备和比赛。切磋了技艺,增进了友谊,提升了水平,开阔了视野。得到了预期的活动效果。
四是以赛促练,以赛代训。由主办方邀请的专家评委们。本着实事求是高标准地指导了比赛活动。对比赛进行了精准的点评。提出了许多宝贵意见。让参赛选手和观摩人员受到了一次难能可贵的技能培训。
自今年5月以来,市旅游局和共青团眉山市委在全市旅游系统开展旅游饭技能竞赛。活动以“展风采、树形象、促服务”为宗旨,全面展示旅游饭店行业从业人员的精店神风貌和服务技能,树立饭店行业服务质量标杆和榜样,促进行业内服务技能交流学习,提高饭店服务水平和质量。该活动得到我市旅游饭店广泛积极的响应,在行业内掀起专业化服务热潮。
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